加盟阿香婆你问我答

一、 开一家 阿香婆风味食府 必须具备哪些条件？
　　1、场地实际使用面积必须具备以下条件之一：150 - 800 m2
　　、具有开办 阿香婆风味食府、风味酒搂 所需的必要资金。15--25万元
　　3、具备良好的地理位置,交通便利，有停车位。
　　4、申请人须具有良好的社会人际关系及健康的身体；
　　5、申请人须具备一定的经营管理能力，并愿遵循特许加盟体系的规则；
　　6、经营场所地处全国一级城市二级市场，二级城市（地级市）、三级城市（经济优越的县级市）。所处位置有稳定的消费群体或足够的人流量；
　　7、经营场所由加盟方自行选择，须具有明确的产权关系，并经总部选址考评。

二、 开一家四川阿香婆风味食府需要多少资金？

答：这个问题从两方面看：

1、 旧店改造：一般中档次装修的餐馆改造成火锅店（150-400平米），其餐具、厨具不用太多的投入，改造一家四川阿香婆风味餐饮连锁店，购火锅桌椅、服装、制作招牌等大约需3万元。统一的门头和室内装修装饰更新约需3万元，加上加盟费每期6-10万元、保证金及必需的宣传费，10-15万元左右即可很好地运作。

2、 开设新店参照 :装修费用按照每平方米260-400元投入装修，设备投入按照3-5万元计算，加上加盟费、保证金、宣传费等，150- 300平米店面大约投资15万元-25万元即可很好地运作。

三、 没有从事过餐饮业的可以加盟吗？

答：可以。原因是：

1、 我方代为培训专业火锅调料师。

2、 我方代为培训厨房负责人及墩子师傅（菜品管理及菜品看相、花刀技术）

3、 代为培训大堂管理人员。

4、 输入成功的经营经验和管理模式。

5、 阿香婆有统一的CI系统形象战略，有良好的品牌效应。

6、 有完备的后续督导支持，如加盟店出现经营上的问题，总部会以经营问题诊断支持书或派出 督导经理的形式予以解决。

四、 能否以联营、利润分成的形式与你们合作？

答：对不起，目前暂没有这方面的考虑。

五、 加盟费需多少？合同期未到而终止合同退还加盟费吗？

　　答：按照加盟条件，主要是以城市类别、加盟店大小和加盟项目定位来划分，加盟金分别是每期6万、8万、10万元。加盟期为三到五年，在加盟期内我们将严格按照双方签订的《阿香婆风味餐饮特许加盟合同书》严格履行应尽的义务。所以合同一经签订，合同期未到而终止合同不退还加盟费。

六、为什么要收保证金？

　　答：加盟商加盟后，我们要提供有关阿香婆经营系统所必须的物品及我方的经营管理、技术资料和营业执照、商标注册证书复印件等专属物品，按照国家商标法、合同法、商业特许经营管理办法以及国际特许联盟的规范的要求，合同一旦中止，被授予方应无条件归还授予方的专属物品。同时，授予方收到上述物品后应无条件地、及时地无息返还被授予方的保证金。因此，加盟方质押1—2万元保证金，是加盟者自己信誉保证的要求，也是日后减少诉讼的必要条件。

七、 收取加盟费和保证金后，还需要什么费用吗？

　　答：加盟费是获得总部的品牌、技术、服务等无形资产使用权的代价，而保证金是对总部提供的商标、物品归还的信誉保证，除上述两项费用在加盟合同签订时必须缴纳，不再收取其他费用。

八、 加盟店的面积一定要达到加盟条件里列举的标准才行吗？

　　答：是的。原因是：为适应市场竞争的需要，除了品牌效应和正宗的四川火锅技术外，还要上规模才有较强的竞争力和争取各种不同层次的客源，确保投资的较快收回和领先同行的竞争优势，这是我们多年总结出来的经验。

九、如果加盟，阿香婆火锅提供什么支持？

答：我们主要提供品牌、技术、培训、荣誉等多项内容，具体内容在合同书上登载比较全面。

十、火锅技术是如何提供和保证的？

答：1、 为了保证阿香婆火锅口味的品质和特色，底料由我方统一生产，以成品的形式供应，底料按成本价加运费收取。

2、 加盟商可派技术人员到我方学习、实习，学费免收，食宿和差旅费自理。

3、 加盟商可聘请我方技术骨干去传授技艺或协助开业，长期工作。加盟方支付给工资。工资标准按照《阿香婆员工工资标准》发放。往来的差旅费由加盟商负责。

4．严格按照总部要求采购原材料和按加工程序处理菜品及调制汤料。

5．我方组织技术骨干和经营管理骨干督导各地加盟店，往来差旅费和食宿费由你方提供。

十一、你们火锅有哪些特色、味型？能否适应各加盟地？

　　答：特色汤料主要突出麻、辣、鲜、香、味道醇和厚重、辣而不燥、地道正宗、汤红油亮、回味悠长。味型有：“阿香婆鸳鸯火锅”、“阿香婆滋补系列火锅”近20个火锅品种。特色菜品突出绿色健康、营养均衡，主要有“四川脆爽黑毛肚”、“阿香婆麻辣牛肉”、“阿香婆嫩滑牛肉”“阿香婆自制肉丸系列”等百余种。滋补酒类有秘传“阿香婆大补酒”。以上特色在加盟地，除保留其鲜明的特点外，可以根据本地食客的口味进行微调，微调后可以适应各加盟地消费者的需求。此外，进行微调后，还能适应夏季经营的需要。

十二、加盟阿香婆风味食府面规格要统一，总店派人来装修吗？

　　答：阿香婆是以经营火锅、中餐为主业的产业化公司。为了保证阿香婆品牌的统一性和持久性及企业VI形象，我们已为您准备了店堂内、外效果图片、由总部酒店管理部筹备人员设计厨房布置平面示意图，加盟商可按图纸和预算资料在当地找装修公司装修。阿香婆公司装饰工程部亦可提供装修的基本预算和装修服务。

十三、全国各地的菜品是否统一？

　　答：这不可能，也没有必要。除了保持特色菜品和火锅主菜外，建议以消费市场的需求而定，市场定位为中档较为适宜。

十四、除了火锅、川菜，你们还有其它菜系吗？

　　答：阿香婆火锅在继承传统四川火锅特色的同时，经过多年的不断改良、创新，我们的经验是：应以专业正宗的四川火锅为主业，适当根据本地特色增减部分菜品和餐饮方式。但不宜过多，过多的品种和餐饮方式会导致主业不明、成本上升、管理不善、质量下降，反而得不偿失。

十五、加盟后如果效果不好或者失败，总店该负什么责？

　　答：世界上绝对没有什么包赚不赔的买卖，即使是享誉全球的麦当劳、肯德基在以几何级数发展加盟店的同时，也有一些经营、管理不善的加盟店倒闭，这毫不奇怪。我们双方即将签定的《加盟合同书》中除对双方的权利和义务已有较详尽的描述外，还对加盟者的风险和盈利状况进行专门说明，即：“总部所展示的各种资料只是说明成功的可能性，并不是对加盟店经营事业的获利承诺”。风险与机遇总是并存的，在你的配合之下，总部能够运用成熟的经营模式，降低你的风险，增大你赢利的可能性，这也正是选择加盟开店的主要原因之一。

十六、为突出四川特色，可以委托你们招服务员、大堂经理、领班吗？

　　答：我们可以为中等以上城市代招和代培训管理人员，服务员最好在本地招聘，以降低工资成本。其代招和代培训人员的费用应事先支付给我方，上述人员前往你方的差旅费、人员工资由你方支付。